Restaurant

Restaurantul Pensiunii Capra Neagră se bucură de faima de a fi unicul restaurant 
de pe valea Vișeului cu specific italian consacrat, unde poți servi și paste și pizza, preparate după rețete tradiționale italiene.

Așteptăm cu nerăbdare să fim gazde ospitaliere, în curând la Capra Neagră!

Dar până atunci, îți livrăm la domiciliu specialitățile noastre culinare.

Alege preparate din meniul restaurantului nostru

Comandă telefonic la numărul 0362804278

Ți le livrăm la domiciliu sau le ridici personal de la noi

Meniu

Mic dejun

*Pâine inclusă în preț
  Bread included
OMLETĂ CU ȘUNCĂ ȘI CASCAVAL (200g)
(Cheese and ham omelette)

22 ron

OMLETĂ CU CÂRNAȚI ȘI SLĂNINĂ (200g)
(Sausage and bacon omelette)

22 ron

OMLETĂ CU CIUPERCI (200g)                      
(Mushroom omelette)

18 ron

OUĂ OCHIURI CU BACON (2 BUC)             
 (Fried egg; 2 pc.)

15 ron

CRENVURSTI (100g)                                      
(Hot dogs)

8 ron

PROSCIUTTO CRUDO, BACON,
MORTADELLA (150gr)
(Prosciutto crudo slices, Bacon strips, 
Mortadella slices)

23 ron

UNT, GEMURI, BRANZA TOPITA (30g)                               (Butter, Jams, Cream cheese)

9 ron

Pizza

*Diametru pizza: 30 – 32cm. Gramaj: 450 – 650g

CAPRA NEAGRĂ                 
(Mozzarella, hribi, mascarpone, nuci, pastramă căprioară, 
sos de roșii)
(Mozzarella cheese, penny bun mushrooms,
mascarpone cheese, nuts, venison pastrami, tomato sauce)        

28 ron

MARGHERITA                                                                                          
(Sos de roșii, mozzarella)
(Tomato souce, mozzarella)

20 ron

PIZZA ALLA MOISEI                                                                             
(Sos de roșii, mozzarella, șuncă, salam, crenvusti, bacon)
(Tomato sauce, mozzarella, ham, salami, hotdogs, bacon)

27 ron

PIZZA CHEF                                                                                             
(Sos de roșii, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, 
parmigiano)
(Tomato sauce, mozzarella, prosciutto crudo,
rucola, parmesan)

32 ron

TONNO E CIPOLA                                                                                 
(Sos de roșii, mozzarella, ceapă ton)
(Tomato sauce, mozzarella, onion, tuna)

25 ron

CALZONE                                                                                                
(Prosciutto, ciuperci, mozzarella, sos de roșii)
(Prosciutto, mushrooms, mozzarella)

27 ron

QUATTRO FORMAGI                                                                           
(Mozzarella, gorgonzola, mascarpone, parmezan)
(Mozzarella, gorgonzola, mascarpone, parmesan)

30 ron

PROSCIUTTO E FUNGHI
(Șuncă și ciuperci / champignon, mozzarella, sos de rosii)
(Ham and mushrooms / champignon, mozzarella, 
tomato sauce)

23 ron

CAPRICIOSA                                                                              
(Sos de roșii, mozzarella, șuncă, ciuperci, anghinare)
(Tomato sauce, mozzarella, ham, mushrooms, artichoke)

27 ron

QUATTRO STAGIONI
(Sos de roșii, mozzarella, șuncă, salam, măsline, ciuperci,
 ardei)
(Tomato sauce, mozzarella, ham, salami, olives, 
mushrooms, peppers)

26 ron

VEGETARIANA
(Tomate, vinete, ardei, dovlecel, porumb dulce, ciuperci)
(Tomatoes, aubergines, pepper, courgettes, sweet 
corn, mushrooms)

27 ron

CALABRESE
(Sos de roșii, mozzarella, șuncă, salam, măsline, ciuperci,
 ardei)
(Tomato sauce, mozzarella, ham, salami, olives, 
mushrooms, peppers)

25 ron

SOS DE ROȘII DULCE                                                                
(Sweet tomato sauce)

3 ron

SOS DE ROȘII PICANT                                                             
(Hot tomato sauce)

3 ron

*Pizza diametru 28 – 30 cm / gramaj 450 – 650 g
*Pizza diameter 11 - 12,5 inch / wight 16 – 23 oz

Paste

TAGLIATELLE CU TRUFE ÎN PARMEZAN (300g)                     
(Tagliatelle, trufe cremă, smântână, parmezan)
(Tagliatelle, truffles cream, sour cream, parmesan)            

45 ron

LASAGNA (300g)                                                                               
(Sos bolognez, sos bechamel, parmezan)
(Bolognez sauce, bechanel sauce, parmezan cheese )

45 ron

SPAGHETTI CARBONARA (300g)
(Spaghete, ou, smântână, bacon, parmezan, piper negru)
(Spaghetti, egg, sour cream, bacon, parmesan, black pepper)

27 ron

PENNE QUATTRO FORMAGGI  (300g)                                        
(Penne, gorgonzola, scamorza afumată, pecorino 
romano, smântână, parmezan)
(Penne, gorgonzola, smoked scamorza, pecorino romano, 
sour cream, parmesan)

30 ron

SPAGHETTI PRIMAVERA                                                                
(Spaghete, dovlecel, ciuperci, morcovi, ulei cu usturoi)
(Spaghetti, zucchini, mushrooms, carrot, garlic oil)

20 ron

TAGLIATELLE CU HRIBI (300g)                                                     
(Tagliatelle, smântână, hrib)
((Tagliatelle, sour cream, mushrooms)

25 ron

SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPERONCINO (300g)                
(Spaghete, roșii cherry, usturoi)
(Spaghetti, cherry tomatoes, garlic)

20 ron

Paste cu fructe de mare

SPAGHETTI ALLO SCOGLIO (300g)                                         
(Spaghete, mix fructe de mare)
(Spaghetti, seafood mix)

40 ron

TAGLIATELLE ROSA AL SALMONE (300g)                             
(Tagliatelle cu sfeclă, somon afumat, pătrunjel, 
smântână, sos alb)                       
(Tagliatelle with beet, smoked salmon, parsley, 
sour cream, white sauce)

30 ron

SPAGHETTI AL TONNO (300g)                                                 
(Sos roșii, ton, măsline negre)
(Tomatoes, tuna, black olives)

20 ron

LINGUINE CON LE VONGOLE (300g)                                      
(Paste, scoici, usturoi, patrunjel)
(Pasta, clams, garlic, parsley)

38 ron

SPAGHETTI CHEF (300g)                                                           
(Spaghete, cerneală de sepie, creveți, sos roșii)
(Spaghetti with squid ink, shrimp, tomatoes)

45 ron

Aperitive

PLATOU PROSCIUTTO CRUDO (200g)                                  
(Prosciutto crudo, mozzarella, roșii cherry)
(Prosciutto crudo, mozzarella, cherry tomatoes)

28 ron

PLATOU ALL'ITALIANA (2 persoane)-635g
(Prosciutto crudo, centricina picanta, brezaura,
salam Milano, provolone afumat, pecorino romano, 
mozzarella bivoliță)
(All' Italiana Platter: prosciutto crudo, 
spicy ventrivina, brezaura,Milano salami, 
smoked provolone, pecorino romano, buffalo mozzarella)

100 ron

PLATOU BRANZETURI (2 persoane)                                      
(Gorgonzola, parmezan, pecorino, provolone afumat, 
mozzarella bivoliță, roșii cherry, nucă, struguri, miere)
(Cheese Platter: gorgonzola, parmesan, pecorino,
smoked provolone, buffalo

100 ron

BRUSCHETTE AL POMODORO
(Pâine, roșii cherry, ulei de măsline, usturoi, patrunjel)
(Bread, tomatoes, olive oil, garlic, parsley)

10 ron

BRUSCHETTE PROSCIUTTO CRUDO                              
(Pâine, prosciutto crudo, mozzarella)
(Bread, prosciutto crudo, mozzarella)

12 ron

BRUSCHETTE CU PĂSTĂ DE JUMĂRI                             
(Pâine, pastă de jumări, ceapă)
(Bread, pork rinds paste, onion)

12 ron

Fel principal

Fructe de mare/ Sea Food

BIBAN ÎN CRUSTAĂ DE SARE FLAMBAT (300-400g/buc)
(Flambe sea bass in salt crust)

100 ron

CREVEȚI ÎN CUIB DE CARTOFI ȘI OREZ (350g)               
(Potato wrapped shrimp with rice)

50 ron

CREVEȚI ÎN SOS DE VIN ALB (200g)                                  
(Shrimp in white wine sauce)

40 ron

DORADĂ ALLA GRILIA (400-600g)                                    
(Doradă, sos de lămâie, usturoi, pătrunjel)
(Sea bream, lemon sauce, garlic, parsley)

65 ron

PĂSTRĂV ÎN CRUSTĂ DE FAINĂ DE PORUMB                
CU MĂMĂLIGUȚĂ (300g) 
(Păstrăv, sos de lămâie, usturoi, pătrunjel)
(Trout in cornmeal crust with polenta: trout, 
lemon sauce, garlic, parsley)

30 ron

FRITTO DE CALAMARI (200g)                                             
(Inele de calamari prajiti)
(Fried calamari rings) 

30 ron

SOMON ÎN SOS DE CAPERE CU LĂMÂIE (350g)           
(File de somon , capere, lămâie)
(Salmon fillet, capers, lemon)

30 ron

RISOTTO CU FRUCTE MARE (300g)                                       
( Orez, mix fructe de mare)
(Rice, seafood mix)

35 ron

Carne de porc

ESCALOP DE PORC (250g)                                                   
(Cotlet de porc, ciuperci champinion, sos alb)
(Pork cutlet, champinion mushrooms, white sauce)

27 ron

ESCALOP DE PORC CU GORGONZOLA (250g)              
(Cotlet de porc , sos gorgonzola, grana, smântână)
(Pork cutlet, gorgonzola sauce, grana, sour cream) 

30 ron

SNIȚEL VIENEZ (230g)                                                          
(Carne porc , pesmet, ou)
(Pork, bread crumbs, egg)

25 ron

COSTIȚE DE PORC BBQ (450g)                                            
(Pork ribs)

50 ron

Fel principal

Carne de Vită/ Beef

FILE DE VITA BLACK ANGUS LA GRĂTAR (300g)          
(Grilled beef fillet Black Angus)

100 ron

ANTRICOT CAPRA NEAGRĂ CU HRIBI (450g)                
(Antricot de vită Black Angus, hribi în sos alb, 
smântână)
(Beef steak Black Angus, penny buns in white sauce, 
sour cream)

130 ron

T-BONE STEAK (550g)                                                            

150 ron

ANTRICOT CU GORGONZOLA (400g)                               
(Antricot de vită Black Angus, gorgonzola, smântâna, 
black angus)
(Beef Steak Black Angus, gorgonzola, sour cream)

110 ron

TAGLIATA DE MANZO (450g)
(File de mânzat Black Angus cu rucola și Grana Padano,)
(Beef fillet Black Angus with rucola and 
Grana Padano cheese,)

110 ron

COASTE DE BERBECUȚ LA GRILL (300g)                         
(Costițe, cartofi cu rozmarin)
(Grilled goat ribs: ribs, potato with rosemary)

60 ron

BURGER KING PURE BEEF
(Antricot de vită, salată verde, ceapă roșie, castraveți
murați, maioneza cu usturoi, ketchup, cartofi wedges)
(Beef steak, lettuce salad, red onion, 
pickled cucumber, garlic mayonnaise, ketchup,
potato wedges)

45 ron

Carne de Vânat/ Venison

TOCANIȚĂ DE CĂPRIOARĂ CU MĂMĂLIGĂ (400g)
 (Venison stew with polenta)

70 ron

Carne de Pasare

PIEPT DE PUI LA GRILL (300g)                                              
(Grilled chicken breast)

22 ron

PULPE DE RAȚĂ CU PIURE ȘI VARZĂ ROȘIE (500g)
(Piure de țelina, varză roșie călită, dulceață de ceapă)
(Duck legs with celery puree, slow roasted red 
cabbage and caramelized onion jam)

55 ron

CRISPY DE PUI (230g)                                                        
(Piept de pui, fulgi de porumb)
(Chicken breast, corn flackes)

25 ron

Traditionale/Rustic

PLATOU TRADIȚIONAL (2 pers.)                                           
(Cârnați de casă, slănină, pastramă de porc, 
brânză burduf, chifteluțe, jumări, ceapa, murături)
(Rustic Platter: homemade sausage, bacon, pork 
pastrami, 'Burduf' cheese, onion, pork rinds, pickles)

70 ron

CASCAVAL PANE (200g)                                                             
(Grilled cheese)
   

15 ron

MĂMĂLIGĂ CU BRÂNZĂ ȘI JUMĂRI (300g)                          
((polenta/cheese and pork rinds)

25 ron

Garnituri/Dishes

HRIBI SOTE (100g)                                                                       
(Ciuperci sote)
(Saute mushrooms)

15 ron

CARTOFI BĂRCUȚE (200g)                                                        
(boiled potatoes)

6 ron

VARZĂ ROȘIE CĂLITĂ (200g)                                                  
(Slow roasted red cabbage)

12 ron

CARTOFI WEDGES (200g)                                                         
(Baked potatoes)  

6 ron

OREZ CU LEGUME (150g)                                                     
(Rice and vegetables)

9 ron

PIURE DE ȚELINĂ (200g)                                                     
(Celery puree)

8 ron

LEGUME LA GRILL (200g)                                                
(Ciuperci, vinete, dovleac, ceapă, ardei)
(Mushrooms, aubergine, pumpkin, onion, capsicum)

13 ron

SOTE DE LEGUME (200g)                                                    
(Baby morcov, broccoli, edamame)
(Baby carrots, broccoli, edamame)

15 ron

Salate / Salads

SALATĂ ASORTATĂ (150g)                                                       
(Castraveți, roșii, ardei și salată verde)
(Assorted salad: cucumber, tomatoes, capsicum, lettuce)  

7 ron

SALATĂ DE ROȘII (150g)                                                          
(Tomato salad)

6 ron

SALATĂ VERDE (100g)                                                             
(Lettuce salad)

9 ron

SALATĂ DE VARZĂ (150g)                                                     
(Coleslaw)

6 ron

MURĂTURI ASORTATE (150g)                                               
(Gogonele, gogosari, castraveti) 
(Assorted Pickles)

8 ron

SALATĂ CU TON (350g)                                                      
(SalatĂ verde, roșii cherry, măsline, porumb, ton, ceapĂ 
roșie)
(Tuna salad: lettuce, cherry tomatoes, olive, maize, 
tuna, red onion) 

26 ron

SALATĂ CU PUI (350g)                                                      
(Salata iceberg, roșii cherry, porumb, mozzarella, 
pui focaccia,
dressing de smântână și grana)
(Iceberg lettuce, cherry tomatoes, corn, mozzarella,
focaccia chicken,
cream and grain dressing)

25 ron

SALATĂ CAPRESSE (200g)                                                      
(Mozzarella bivolița, roșii, oregano)
(Caprese salad: buffalo mozzarella, tomatoes, oregano)

25 ron

SALATA CAESAR (350g)                                                      
(Salată iceberg, ou fiert, pui, crutoane, sos iaurt cu 
rodie Și miere)
(Caeser salad: lettuce, egg, chicken, yogurt sauce 
with pomegranate and honey)

28 ron

Ciorbe/Supe

CIORBĂ DE BURTĂ (370g)                                                      
(Trip soup)

20 ron

CIORBĂ ȚĂRĂNEASCĂ (370g)                                               
(Rustic style soup)

18 ron

SUPĂ CREMĂ DE CIUPERCI (300g)                                     
(Cream of mushrooms soup)

21 ron

SUPĂ CREMĂ DE BROCOLI (300g)                                               
(Cream broccoli soup)

21 ron

SUPĂ CREMĂ ȚELINĂ (300g)                                                          
(Cream celery soup)

21 ron

CIORBĂ DE FASOLE CU CIOLAN ÎN PÂINE (370g)                    
(Pâine, ceapă roșie)
(Bean soup with ham hock & red onion side)

25 ron

Desert

TIRAMISU DE CASA (120g)                                                  

12 ron

LAVA CAKE                                                                            

18,5 ron

CHEESECAKE (120g)                                                                

13 ron

CLATITE CU CIOCOLATA                                                      
(Pancakes with chocolate)

12 ron

CLATITA CU GEM DE AFINE                                               
(Pancakes with blueberry jam)

12 ron

PAPANASI
(Cheese pancakes with sour cream and blueberry jam)

12 ron

Pensiunea Capra-Neagră din Maramureș vă așteaptă pentru o ședere la standardele de confort ale secolului XXI, cu preparate autentice dar și preparate din bucătăria italiană. 
Copyright 2021 © Capra Neagra designed by Beonline Agency